Atelier anti gaspillage alimentaire
Atelier anti gaspillage alimentaire

Atelier anti gaspillage alimentaire

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20,00 €

Cuisine participative [Plus d'infos]

Dans cet atelier, vous découvrirez les habitudes à prendre pour limiter le gaspillage alimentaire, les différentes solutions pour les biodéchets, comment réutiliser ce que l’on qualifierait de déchet alors que c'est un aliment comestible (par exemple, un pain dur deviendra de la chapelure, transformer des fanes de radis en un délicieux velouté, des pieds de brocoli en gaspacho...) et comment réutiliser les eaux et jus de cuisson.

Nous cuisinerons ensemble une recette et la dégusterons sur place.

Compris dans cet atelier :
* mise à disposition du matériel de cuisine
* mise à disposition des locaux
* ingrédients bio locaux

Chaque participant recevra également le « Guide pratique d’un mode de vie écologique » de 89
pages, écrit par mes soins, ainsi qu'une fiche mémo' complète de la recette réalisée.

Durée moyenne de l'atelier : 2h

Lieu : Dossenheim sur Zinsel, Lieu Dit Zellerhof (j'envois un plan aux participant.e.s pour trouver facilement).

Prochaintes dates :
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